Grethe Livbjerg er katolik og tilhører Sankt Andreas Kirkes menighed  i Ordrup.

Hun har i mange år ledet retræter og kurser i kristen meditation, samt holdt foredrag om spiritualitet.

Retrætearbejdet i Levende Vand's regi er nu overtaget af hospicepræst Marianne Bønløkke.

Grethe Livbjerg er forfatter til tre bøger:

Teresa af Avila – venskabets mystiker
Borgens Forlag 1995

Johannes af Korset, åndelige vejleder for vor tid
Katolsk Forlag 2002

Og alt skal blive godt
Boedal, 2009
Hendes selvbiograf, hvor du lærer hende godt at kende, giver desuden indføring i kristen spiritualitet og samtidig kan man læse om retrætebevægelsens start og udvikling her i landet.
 
I 1988 startede hun tidsskriftet Levende Vand og har redigeret det til dets ophør i 2010, men redigerer nu dette nettidsskrift.